febrero 18, 2025

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Paraguay Avanza Hacia la Apertura del Mercado Mexicano de Carne

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El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) recibió la semana pasada un comunicado del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) de México, dando continuidad a los positivos resultados de la primera inspección y avanzando hacia la siguiente etapa. Daniel Burt, gerente general de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), expresó en diálogo con el diario La Nación/Nación Media que esta es una excelente noticia, reflejando la apertura del complicado mercado mexicano.

Burt destacó que el anuncio de avanzar con los procedimientos es una señal positiva que respalda la seriedad de la cadena cárnica paraguaya y el éxito en la habilitación de otros mercados, lo que genera confianza en el proceso sanitario, industrial y comercial. Paraguay se encuentra así cada vez más cerca de cerrar el mercado de Norteamérica para la carne local, un objetivo que se ha estado persiguiendo durante los últimos cinco a seis años.

En cuanto a la posible habilitación oficial del mercado mexicano, Burt indicó que podría concretarse en el primer semestre de 2025, aunque aún quedan detalles por aprobar, como la evaluación individual de las plantas frigoríficas. La primera etapa de auditoría, iniciada en 2023, ya fue aprobada y tuvo resultados favorables, lo que indica que la habilitación está bien encaminada.

Además, las recientes habilitaciones de mercados son un reflejo de que Paraguay está superando exitosamente las inspecciones sanitarias, lo que inspira confianza en nuevos clientes. Burt enfatizó que estos avances demuestran que Paraguay está preparado para ofrecer garantías de calidad y posicionarse como un jugador internacional en el competitivo mundo de la carne.

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